El programa de Canal Sur «Tierra de Sabores«, presentado por Bosco Benítez, visita Casares para conocer más sobre la gastronomía casareña y degustar dos sus platos tradicionales de su gastronomía: el chivo a la caldereta y el boniato con castañas.
Participan en este programa Paqui Ruiz, quien hará de cocinera, Cosme Quirós, que desde su carnicería señalará la importancia histórica del chivo en la gastronomía casareña, Juan Ocaña, que desde su granja en Sierra Crestellina es uno de los principales valedores de la cabra de raza payoya, en peligro de extinción, y Ana López, la Carifa, quien junto a su padre, mostrarán a los televidentes otro de los productos típicos casareños, el pan de Casares.
