VII FERIA
GASTRONÓMICA Y CULTURAL
Ruta de la Tapa del Chivo
Casares, 22-23 de abril de 2023
PROGRAMA
Sábado 22 de abril
Inicio de las actividades de la programación
Fandango de Casares, con la Panda casareña
Lugar: Plaza de la Carrera
Lugar: Plaza de la Carrera
El Ayuntamiento de Casares vuelve a organizar este certamen, que ya se ha celebrado en ediciones anteriores. El plazo está abierto hasta el 19 de abril. Quienes quieran participar pueden apuntarse en la Oficina de Turismo de la calle Fuente. Hay premios de 50€ y 100€ en productos de jardinería para los ganadores.
Actividades en la zona infantil, hasta las 19:00
Lugar: Edificio de calle Camachas
Showcooking en directo: Gazpacho casareño
Aprenda en directo cómo se realiza uno de los platos más populares de la cocina casareña: el gazpacho casareño
Cocinera: Maricruz Holgado Rojas
Lugar: Carpas del Peñón Rodado
Apertura oficial de la Ruta de la Tapa en bares y restaurantes
Lugar: Bares y Restaurante de Casares
Comida amenizada con la música de Antonio Albadalejo
Lugar: Plaza de la Carrera
Showcooking en directo: Bizcochos casareños
Aprenda en directo cómo se realiza uno de los postres típicos de la cocina casareña: Bizcochos casareños
Cocinera: María Ortiz
Lugar: Carpas del Peñón Rodado
Taller de elaboración de queso, con Juan Ocaña Quiñones, de Crestellina
Lugar: Carpas del Peñón Rodado
Música en directo con el grupo Compás Flamenco
Lugar: Calle Carrera
Sorteo de un premio de 500€ y otros premios en especie entre quienes hayan entregado el pasaporte «Ruleta del CIT Casares»
Lugar: Discoteca Shambara
¿Qué es el Pasaporte «Ruleta del CIT Casares»?
Es un documento en formato papel donde figuran casillas correspondientes a los ocho establecimientos de restauración y ocio socios del CIT, participantes en la feria gastronómica: Bar 1º de Mayo, Restaurante Maricruz, Bar El Castillo, Restaurante Sarmiento, Restaurante Bar Flamenco Rosa, Crestellina, Carnicería María Dolores y Discoteca Shambara.
¿Dónde puedo conseguir el Pasaporte?
Puede conseguirlo en el punto de información de la plaza de la Carrera, y en los bares y restaurantes del municipio socios del CIT Casares.
¿Qué debo hacer para aspirar al premio?
Debe consumir el sábado, en cualesquiera cinco establecimientos de los que ocho que figuran en el pasaporte. En cada establecimiento donde consuma le sellarán el pasaporte en su casilla correspondiente. Una vez que tenga cinco casillas distintas selladas, cumplimente los datos de contacto e introdúzcalo en la urna que estará disponible en la discoteca Shambara el sábado por la noche, antes de la celebración del sorteo (23:00).
¿Puedo participar con más de un pasaporte?
Sí, puede participar con tantos pasaportes como quiera, pero en cada uno debe sellar cinco casillas distintas.
¿Qué premios hay?
Hay un premio económico de 500€ y otros premios en especie
Domingo 23 de abril
Inicio de las actividades de la programación
Lugar: Plaza Marcelino Camacho
Duración: 2 horas
Inscripción: Oficina de Turismo de Casares, calle La Fuente
Casares es uno de los mejores sitios de la provincia de #Málaga donde puede recorrerse la Historia de la Humanidad, desde el pasado más remoto en el Paleolítico Inferior hasta la actualidad, con hitos muy destacados y evidencias materiales de carácter arqueológico y monumental de gran consideración de todas las épocas. A ello ha contribuido su ubicación geográfica, a medio camino entre las provincias de Málaga y Cádiz, y entre el litoral y la Serranía de Ronda. Pero esta ubicación también ha supuesto cierto aislamiento, lo que ha configurado unas características propias en algunos aspectos, como la existencia del convento de Capuchinos que tuvo especial relevancia política-social en los siglos XVIII y XIX, el hecho de que la fiesta del fandango esté organizada y protagonizada por mujeres, todos los conflictos sociales ocasionados desde finales del siglo XIX -derivados de la concentración de tierras en los dos grandes latifundios casareños- e incluso podríamos decir que el carácter particular de los propios casareños. La ruta sirve como introducción para conocer parte de de esta interesante historia
Actividades en la zona infantil, hasta las 19:00
Lugar: Edificio de calle Camachas
Showcooking en directo: Morcilla casareña con tomate
Aprenda en directo cómo se realiza uno de los platos más auténticos de la cocina casareña: la morcilla con tomate
Cocinera: Ángela Narváez
Lugar: Carpas del Peñón Rodado
Apertura oficial de la Ruta de la Tapa en bares y restaurantes
Lugar: Bares y Restaurante de Casares
Comida amenizada con la música de Juanjo Memphis
Lugar: Calle Carrera
Showcooking en directo: Roscos de vino
Aprenda en directo cómo se realiza uno de los dulces con una receta típica en Casares: los roscos de vino
Cocinera: María Dolores Romero
Lugar: Carpa del Peñón Rodado
Entrega de los premios de los concursos:
- Fachadas y Callejones
- Tapa Fotográfica
- Ruleta del «CIT Casares»
Música en directo: Pop nacional desde los 80 hasta los 2000 con el grupo «Km90»
Lugar: Plaza de la Carrera
VII Feria Gastronómica y Cultural
«Degusta Casares»
© Centro de Iniciativas Turísticas de Casares
Ayuntamiento de Casares