Restauración

La propuesta culinaria de Sarmiento "brasa andaluza" gira en torno a la reinterpretación de platos tradicionales de la gastronomía andaluza, elaborados con un respeto exquisito hacia una materia prima a base de producto fresco de temporada y a la brasa.

Se encuentra en el centro histórico. Se trata de un establecimiento ideal para desayunar en Casares aunque además ofrece almuerzos. También pone a la venta productos típicos de la zona, como miel, aceitunas o el popular pan de Casares.