VIII Feria gastronómica y cultural "Degusta Casares" (20-21 abril de 2024)

VIII FERIA
GASTRONÓMICA Y CULTURAL

Ruta de la Tapa del Chivo
Casares, 20-21 de abril de 2024

MERCADILLO

De Casares

Carnicería gourmet. Le ofrecemos una amplia variedad de productos cárnicos frescos y derivados de elaboracion propia. Especialidad en ibéricos. Recetas casareñas
WEB: carniceriamariadolores.com

Durante la Feria Gastronómica, le ofrecemos para su consumo en el momento:

  • Carnes variadas a la barbacoa
  • Choripán
Carnicería María Dolores (Casares)

Sencillos por naturaleza desde 1930. Quesos y yogures ecológicos de cabras payoyas en pastoreo y actividades de turismo gastronómico.
Somos Crestellina, transformamos de manera artesanal y natural la materia prima extraída de la cabra payoya en quesos y yogures ecológicos. Somos una empresa familiar, cuatro generaciones de cabreros y queseros y nos encanta compartir nuestro mundo, por eso ofrecemos también experiencias para conocer a nuestras cabras y poder hacer tu propio queso
WEB: crestellina.com

Durante la Feria Gastronómica, le ofrecemos para su consumo en el momento:

  • Queso de Cabra Fresco a la Plancha
  • Variedad de Tapas con Queso de Cabra
Crestellina, sencillos por naturaleza (Casares)

Huevos camperos de gallinas de raza isabrown, de color marrón o rojizo, criadas en libertad en la Loma La Jordana (Casares).
Facebook: Loma La Jordana. Huevos Camperos

Durante la Feria Gastronómica, le ofrecemos para su consumo en el momento:

  • Degustación de huevos fritos
Huevos camperos La Jordana (Casares)

Además de en el mercadillo de la feria gastronómica, tenemos establecimiento en Casares, en la calle Carrera, núm. 5, y le atendemos por teléfono en el número 617 94 34 51

Durante la Feria Gastronómica, le ofrecemos para su consumo en el momento:

  • Tortas de aceite
  • Bizcochos casareños
Meraki alimentación (Casares)

Constituida en Casares en febrero de 2023, la asociación Mol beh taa promueve la construcción de una escuela infantil en Douassu (Gambia).
Web: www.molbehtaa.org

Durante la Feria Gastronómica, le ofrecemos para su consumo en el momento:

  • Dulces de elaboración artesanal
Asociación Mol Beh Taa (Casares)

Serranía de Ronda

Desde 1941 criamos y elaboramos el cerdo de bellota 100% Ibérico. Nuestros Productos Ibéricos harán revivir aquellos sabores de antaño. Todo realizado de manera artesanal con el amor y cariño que merecen nuestros ibéricos.
WEB: ibericosaro.es

Ibéricos Aro (Cortes de la Frontera)
Quesos El Porticatero es una pequeña empresa familiar que nació el mes de julio de 2013 y desde entonces se dedica a la elaboración de queso a partir de leche de cabra Malagueña.
WEB: Quesos El Porticatero en Sabor a Málaga

Quesos El Porticatero (Yunquera)

Producción de miel y derivados a partir de nuestros propios panales: Miel de milflores, miel con nueces, miel con piñones, miel de azahar, miel de castaño, miel de cilantro, miel de romero, miel en panal, meloja, polen seco y otros productos relacionados con la apicultura.
WEB: elzanganillo.es

Miel El Zanganillo (Prado del Rey)
Las manos del artesano cortesano entralazan cuerdas de palma, esparto, varetas de olivo y caña, para fabricar serones, espuertas, esteras, pleitas, cestas, canastos y otros productos herederos de la cultura popular, útiles y sostenibles.

Canastos de acebuche (Cortes de la Frontera)

Antonio Banderas, larga tradición turronera artesanal y otras especialidades.

Turrones artesanales Antonio Banderas

Molino de Taramilla, es un molino aceitero dedicado a la producción de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, situado en el término municipal de Prado del Rey, a las puertas del Parque Natural Sierra de Grazalema. La privilegiada situación de nuestros cultivos de olivar, los aires de sierra y la labor prácticamente artesanal de los trabajos de recolección, molturación y envasado, hacen de nuestro producto uno de los mejores AOVE´s de Cádiz. Disponemos de nuestra propia almazara, donde trabajamos diferentes tipos de aceituna (Picual, hojiblanca y arbequina) para producir un aceite de calidad Premium.
WEB: molinodetaramilla.com

Molino Taramilla (Prado del Rey)

Tienda de productos artesanales especializada en experiencias gastronómicas, Buleri se encarga de la creación y distribución de productos gastronómicos.

WEB: buleri.com

Tienda Buleri (Serranía de Ronda)

Dulces y pan de elaboración propia, productos de máxima calidad procedentes de nuestro obrador rondeño.

Ortipan (Ronda)

Todo tipo de derivados de la sal virgen, proveniente del único manantial de interior de la  provincia de Cádiz, localizado en Prado del Rey, obtenida de forma totalmente manual siguiendo las técnicas que usaban los romanos. Se distribuye en las mejores tiendas gourmet y es usada por destacadas figuras del mundo culinario. Aunque son salinas de origen fenicio, el producto debe su nombre a Iptuci, la ciudad romana del siglo II d.C. situada en el Cerro Cabezo de Hortales.

Salinas romanas de Iptuci (Prado del Rey)

Productores de aceite de oliva virgen extra. Ubicados en pleno parque natural de la sierra de Grazalema, en la localidad de Zahara de la Sierra, Cádiz.

Aceites Manzara -Aoveando- (Zahara de la Sierra)

Fabricación propia de chacinas ibéricas caseras sin conservantes, como chorizo, salchichón, morcilla, etc. Además, vendemos productos de alimentación elaborados en la Serranía de Ronda, como queso, miel, vinos o dulces entre otros.

Nuestro establecimiento principal está en calle Carnicería, número 4, de Grazalema, Cádiz. También le atendemos en el teléfono 691 57 63 35

Durante la feria Degusta Casares ofreceremos exquisitos chicharrones.

Ibéricos Grazalema

Vinos dulces de sabores distribuidos bajo la denominación «Pisando Fuerte». Estamos en la calle García Lorca, número 82, en Teba (Málaga). También le atendemos en el teléfono 616 19 53 70

Vinos dulces de sabores (Teba, Málaga)

Eva Borrego, creadora de pendientes arcilla polimérica, crochet, etc.
Instagram / Facebook /Tik Tok: @evacreaciones8

Eva Creaciones (Benaoján, Málaga)

VIII Feria Gastronómica y Cultural
«Degusta Casares»

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Ayuntamiento de Casares