VIII Feria gastronómica y cultural "Degusta Casares" (20-21 abril de 2024)

VIII FERIA
GASTRONÓMICA Y CULTURAL

Ruta de la Tapa del Chivo
Casares, 20-21 de abril de 2024

ESTABLECIMIENTOS

CARPAS
Plaza de la Carrera

  • Morcilla Casareña con Tomate
  • Chuleta de Chivo al Ajillo
  • Chivo con Salsa de Dátiles y Pistacho
  • Carne con Tomate
  • Cerdo al Ajillo
  • Garbanzos con Jibia
  • Paella (solo el domingo)

BARES Y RESTAURANTES
En el centro histórico

  • Magret de Pato con Arroz Negro
  • Solomillo de Cerdo a la Miel
  • Lubina a la Sal
  • Lubina Mediterránea
  • Carrillera en Salsa de Oporto
  • Huevos Rotos con Picadillo de Chorizo
  • Morcilla Casareña en salsa de tomate
  • Chivo al ajillo
  • Chorizo criollo
  • Empanada de carne argentina
  • Parillada argentina
  • Caldereta de Chivo
  • Morcilla de Casares en Salsa de Tomate
  • Tapas variadas
  • Tapa Especial de Chivo
  • Chuletas de Cabrito a la plancha
  • Caldereta de Chivo
  • Callos
  • Tortilla rellena
  • Hamburguesita de Carrillada
  • Ensaladilla rusa
  • Morcilla Casareña con Tomate
  • Chivo en Salsa
  • Morcilla Casareña con Tomate
  • Salmorejo Casareño
  • Potaje de Tagarninas con Chivo

EN EL PUEBLO
Junto a la carretera

  • Nems de Morcillita de Chivo con Tomate y Mole Blanco
  • Guiso de Callos de Chivo con Dados de Patatas
  • Mollejitas de Chivo a la Brasa de Encinas con Reducción de Oloroso y Puré de Raíces
  • Caldereta de Chivo
  • Chuletas de Chivo
  • Paletilla de Chivo
  • Morcilla Casareña con Tomate

VENTAS
Término Municipal de Casares

  • Plato Especial Feria: Caldereta de Chivo
  • Morcilla Casareña con Tomate
  • Chivo al Horno
  • Cochinillo al Horno
  • Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Cremoso de Patatas y Ali Oli de Ajo Negro
  • Morcilla Casareña con Fritá de Tomate
  • Paletilla de Cordero al Horno
  • Chuletón de Ternera o Vaca

VIII Feria Gastronómica y Cultural
«Degusta Casares»

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