Tapas
- Berenjenas rebozadas con miel de caña: 2.50€
Croquetas caseras de cocido: 2.50€
Croquetas caseras de jamón ibérico: 2.50€
Croquetas caseras de marisco: 2.50€
Croquetas caseras de chorizo: 2.50€
- Ensaladilla rusa: 2.50€
Ensaladilla de cangrejo: 2.70€
- Alitas de pollo fritas Guma (3 unidades): 3.00€
Tiras de pechuga de pollo rebozado cajún: 3.80€
- Pollo crujiente (salsa a elegir): 3.00€
- Nugget de pollo (salsa a elegir): 2.00€
- Pinchito de pollo: 3.00€
- Pinchito de pollo con salsa satay: 3.50€
- Patata rellena: 2.00€
Queso curado: 3.00€
Crujiente de langostino: 1.50€
Twister de langostino (salsa a elegir): 1.50€
Colas de gambón fritas (4 unidades): 3.80€
Brocheta de gambas: 3.50€
Choquitos (1 unidad frita o plancha): 4.50€
Patatas para dippear: 2.50€
Cazuela de queso Provolone: 4.50€
Palomitas de pollo (salsa a elegir): 2.50€
Montaditos
- Montadito de pollo o lomo:
(pimienta, roquerfort, gaucha, ali-oli, mojo picón): 3.00€ - Montadito Guma de lomo o pollo:
(queso curado de untar, lechuga, cebolla): 3.00€ - Montadito Hindú:
(pollo, salsa de curry y mango): 3.00€ - Montadito Jerezano:
(lomo con salsa al Pedro Ximenez): 3.00€ - Montadito Sicilia:
(lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada): 3.50€ - Montadito Serranito:
(lomo, pimiento, jamón serrano): 3.50€ - Montadito Barbacoa:
(pollo, beicon a la plancha, salsa barbacoa): 3.00€ - Montadito Jalisco:
(lomo, queso fundido, salsa mojo picón): 3.00€ - Montadito Especial:
(beicon, dátil, queso azul): 3.00€ - Montadito Africano:
(lomo, mahonesa, mezcla de especias): 3.00€ - Montadito Thai:
(pollo o lomo, lechuga, salsa agridulce): 3.00€ - Montadito Texas:
(pollo, beicon a la plancha, salsa tabasco): 3.00€ - Montadito Satay:
(pollo, salsa de cacahuetes con toque picante): 3.00€ - Montadito César:
(pollo, cebolla frita crujiente, salsa césar): 3.00€ - Montadito Asturiano:
(lomo, salsa de queso de cabrales): 3.00€ - Montadito Campero:
(solomillo, beicon, tomate caramelizado): 3.80€ Montadito Ibérico:
(secreto ibérico, queso curado, jamón serrano): 4.00€- Montadito Marroquí:
(kebap pollo, salsa de yogur, lechuga): 3.50€ - Montadito beicon y queso loncha: 3.00€
Baguettes
- Baguette de lomo o pollo con salsa a elegir:
(pimienta, roquefort, gaucha, ali-oli, mojo picón): 5.50€ - Baguette Guma de lomo o pollo:
(queso curado de untar, lechuga y cebolla): 5.50€ - Baguette Africana:
(lomo, mahonesa, salsa con mezcla de especias): 5.50€ - Baguette Sicilia:
(lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada): 6.00€ - Baguette Hindú:
(pollo, salsa de curry y mango): 5.50€ - Baguette Serranito:
(lomo o pollo, pimiento, jamón serrano): 6.00€ - Baguette Completa:
(lomo o pollo, lechuga, tomate, cebolla): 5.50€ - Baguette Especial:
(queso azul, beicon a la plancha, dátil): 5.50€ - Baguette queso curado y aceite: 5.50€
Ensaladas
Ensalada Mixta:
(lechuga, tomate, atún, aceitunas, cebolla): 6.00€Ensalada con salsa vinagreta de mostaza y miel:
(lechuga, pasas, nueces, queso de rulo, albaricoques, salsa vinagreta): 9.00€Ensalada Guma:
(lechuga, beicon plancha, picatostes, tomate, queso): 7.00€Ensalada César:
(pollo, lechuga, picatostes, tomate cherry, salsa César): 7.00€Ensalada de tomate:
(tomate, aceite, queso mozzarella, crema vinagre módena, orégano): 6.00€
Hamburguesas
Hamburguesa de pollo completa:
(lechuga, tomate, cebolla): 6.00€Hamburguesa Guma:
(pollo, beicon plancha, queso en loncha): 6.50€Hamburguesa Ternera retinto:
(cebolla caramelizada, salsa argentina): 8.00€Hamburguesa Ibérica:
(carne cerdo ibérico, cebolla crujiente, beicon plancha): 8.00€Hamburguesa Ternera Angus:
(con queso blanco a la plancha, albaricoque, crema de vinagre de Módena): 9.00€Mini hamburguesita:
(carne de pollo, salsa a elegir): 3.50€Hamburguesa de pollo y queso: 5.00€
Mini pizzas
Mini pizza Capri (2 unidades)
(jamón york, queso): 3.00€Mini pizza Tres Quesos (2 unidades): 3.00€
Platos combinados
Pluma de cerdo ibérico, tomate aliñado con crema de vinagre de Módena, patatas fritas: 14.00€
Secreto de cerdo ibérico, pimiento asado, patatas fritas: 14.00€
Lagarto de cerdo ibérico, pimiento asado, patatas fritas: 14.00€
Filetes de pollo a la plancha, ensaladilla rusa, patatas fritas: 9.00€
Filete de pez espada a la placha, ensalada, patatas fritas: 13.50€
Rosada frita, ensalada, patatas fritas: 13.80€
Raciones
Berenjenas rebozadas con miel de caña: 8.00€
Croquetas caseras de cocido: 10.00€
Croquetas caseras de jamón ibérico: 10.00€
Croquetas caseras de marisco: 10.00€
Croquetas caseras de chorizo: 10.00€
Croquetas caseras variadas: 10.00€
Ensaladilla rusa: 9.00€
Ensaladilla de cangrejo: 9.50€
Alitas de pollo fritas Guma (12 unidades): 12.00€
Nugget de pollo (salsa a elegir): 8.00€
Queso curado: 12.00€
Rosada frita o a la plancha: 14.00€
Calamares fritos: 14.50€
Colas de gambón fritas: 14.50€
Patatas fritas: 5.00€
Patatas fritas con salsa pimenta y beicon: 6.50€
Patatas fritas con beicon y queso fundido: 6.50€
Patatas fritas con salsa a elegir: 5.50€
Patatas bravas: 5.00€
Cocktails
San Francisco:
(granadina, licor manzana, licor melocotón, zumo piña, refresco de limón): 7.00€Floridita:
(ron blanco, Martini rojo, licor café, granadina): 7.00€Exotic:
(Blue Tropic, licor manzana, Malibú, granadina, refresco de naranja): 7.00€
Bebidas y cervezas
Refresco pequeño: 1.80€
Refresco grande: 2.50€
Agua mineral 50cl: 1.20€
- Agua mineral grande: 2.50€
Caña de cerveza: 1.20€
Heineken: 2.50€
Alhambra 1925: 2.70€
Cerveza 1/3: 2.00€
Tinto de verano: 2.50€
Copa de Ribera del Duero: 3.00€
Copa de vino blanco: 3.00€
Postres
Bolas de helado – Vainilla: 1.50€
Bolas de helado – Fresa: 1.50€
Bolas de helado – Chocolate: 1.50€
Bolas de helado – Turrón: 1.50€
Bolas de helado – Menta: 1.50€
Bolas de helado – Mango: 1.50€
Bolas de helado – Plátano y caramelo: 1.50€
Bolas de helado – Café: 1.50€
Bolas de helado – Coco: 1.50€
Bolas de helado – Mandarina: 1.50€
Almendrado: 2.50€
Kit Kat vainilla y chocolate: 2.50€
Fantasmicos: 2.50€
Tarta al whisky: 3.50€
Gofre con chocolate y nata: 3.50€
Crepes con chocolate y nata: 3.50€
Coulant con chocolate y helado: 4.00€
Crepes con chocolate, nata y helado: 5.00€
Gofre con chocolate, nata y helado: 5.00€
Brownie con nueces con helado: 5.00€
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