Tapas

  • Berenjenas rebozadas con miel de caña: 2.00€
  • Croquetas caseras de cocido: 2.00€
  • Croquetas caseras de jamón ibérico: 2.00€
  • Croquetas caseras de marisco: 2.00€
  • Croquetas caseras de chorizo: 2.00€
  • Ensaladilla rusa: 2.00€
  • Ensaladilla de cangrejo: 2.50€
  • Alitas de pollo fritas Guma (3 unidades): 2.50€
  • Tiras de pechuga de pollo rebozado cajún: 3.00€
  • Pollo crujiente (salsa a elegir): 3.00€
  • Nugget de pollo (salsa a elegir): 2.00€
  • Pinchito de pollo: 3.00€
  • Pinchito de pollo con salsa satay: 3.50€
  • Patata rellena: 1.50€
  • Queso curado: 2.50€

  • Crujiente de langostino: 1.50€

  • Twister de langostino (salsa a elegir): 1.50€

  • Colas de gambón fritas (4 unidades): 3.50€

  • Brocheta de gambas: 3.00€

  • Choquitos (1 unidad frita o plancha): 3.50€

  • Patatas para dippear: 2.50€

  • Cazuela de queso Provolone: 4.50€

Montaditos

  • Montadito de pollo o lomo:
    (pimienta, roquerfort, gaucha, ali-oli, mojo picón): 2.50€

  • Montadito Guma de lomo o pollo:
    (queso curado de untar, lechuga, cebolla): 2.50€

  • Montadito Hindú:
    (pollo, salsa de curry y mango): 2.50€

  • Montadito Jerezano:
    (lomo con salsa al Pedro Ximenez): 2.50€

  • Montadito Sicilia:
    (lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada): 2.50€

  • Montadito Serranito:
    (lomo, pimiento, jamón serrano): 2.50€

  • Montadito Barbacoa:
    (pollo, beicon a la plancha, salsa barbacoa): 2.50€

  • Montadito Jalisco:
    (lomo, queso fundido, salsa mojo picón): 2.50€

  • Montadito Especial:
    (beicon, dátil, queso azul): 2.50€

  • Montadito Africano:
    (lomo, mahonesa, mezcla de especias): 2.50€

  • Montadito Thai:
    (pollo o lomo, lechuga, salsa agridulce): 2.50€

  • Montadito Texas:
    (pollo, beicon a la plancha, salsa tabasco): 2.50€

  • Montadito Satay:
    (pollo, salsa de cacahuetes con toque picante): 2.50€

  • Montadito César:
    (pollo, cebolla frita crujiente, salsa césar): 2.50€

  • Montadito Asturiano:
    (lomo, salsa de queso de cabrales): 2.50€

  • Montadito Campero:
    (solomillo, beicon, tomate caramelizado): 3.50€

  • Montadito Ibérico:
    (secreto ibérico, queso  curado, jamón serrano): 3.50€

  • Montadito Marroquí:
    (kebap pollo, salsa de yogur, lechuga): 3.00€

  • Montadito beicon y queso loncha: 2.50€

Baguettes

  • Baguette de lomo o pollo con salsa a elegir:
    (pimienta, roquefort, gaucha, ali-oli, mojo picón): 4.50€

  • Baguette Guma de lomo o pollo:
    (queso curado de untar, lechuga y cebolla): 4.50€

  • Baguette Africana:
    (lomo, mahonesa, salsa con mezcla de especias): 4.50€

  • Baguette Sicilia:
    (lomo, mostaza y miel, cebolla caramelizada): 4.50€

  • Baguette Hindú:
    (pollo, salsa de curry y mango): 4.50€

  • Baguette Serranito:
    (lomo o pollo, pimiento, jamón serrano): 4.50€

  • Baguette Completa:
    (lomo o pollo, lechuga, tomate, cebolla): 4.50€

  • Baguette Especial:
    (queso azul, beicon a la plancha, dátil): 4.50€

  • Baguette queso curado y aceite: 5.00€

Ensaladas

  • Ensalada Mixta:
    (lechuga, tomate, atún, aceitunas, cebolla): 5.00€

  • Ensalada con salsa vinagreta de mostaza y miel:
    (lechuga, pasas, nueces, queso de rulo, albaricoques, salsa vinagreta): 8.00€

  • Ensalada Guma:
    (lechuga, beicon plancha, picatostes, tomate, queso): 6.00€

  • Ensalada César:
    (pollo, lechuga, picatostes, tomate cherry, salsa César): 6.00€

  • Ensalada de tomate:
    (tomate, aceite, queso mozzarella, crema vinagre módena, orégano): 5.00€

Sándwiches

  • Sandwich mixto: 3.50€

Hamburguesas

  • Hamburguesa de pollo completa:
    (lechuga, tomate, cebolla): 5.00€

  • Hamburguesa Guma:
    (pollo, beicon plancha, queso en loncha): 5.00€

  • Hamburguesa Ternera retinto:
    (cebolla caramelizada, salsa argentina): 7.00€

  • Hamburguesa Ibérica:
    (carne cerdo ibérico, cebolla crujiente, beicon plancha): 7.00€

  • Hamburguesa Ternera Angus:
    (con queso blanco a la plancha, albaricoque, crema de vinagre de Módena): 8.00€

  • Mini hamburguesita:
    (carne de pollo, salsa a elegir): 3.50€

  • Hamburguesa de pollo y queso: 4.50€

Mini pizzas

  • Mini pizza Capri (2 unidades)
    (jamón york, queso): 3.00€

  • Mini pizza Tres Quesos (2 unidades): 3.00€

Platos combinados

  • Pluma de cerdo ibérico, tomate aliñado con crema de vinagre de Módena, patatas fritas: 14.00€

  • Secreto de cerdo ibérico, pimiento asado, patatas fritas: 13.00€

  • Lagarto de cerdo ibérico, pimiento asado, patatas fritas: 13.00€

  • Filetes de pollo a la plancha, ensaladilla rusa, patatas fritas: 8.00€

  • Filete de pez esapada a la placha, ensalada, patatas fritas: 12.00€

  • Rosada frita, ensalada, patatas fritas: 12.00€

Raciones

  • Berenjenas rebozadas con miel de caña: 6.00€

  • Croquetas caseras de cocido: 8.00€

  • Croquetas caseras de jamón ibérico: 8.00€

  • Croquetas caseras de marisco: 8.00€

  • Croquetas caseras de chorizo: 8.00€

  • Ensaladilla rusa: 6.00€

  • Ensaladilla de cangrejo: 6.50€

  • Alitas de pollo fritas Guma (12 unidades): 10.00€

  • Nugget de pollo (salsa a elegir): 5.00€

  • Queso curado: 9.50€

  • Rosada frita o a la plancha: 13.00€

  • Calamares fritos: 14.50€

  • Colas de gambón fritas: 12.00€

  • Patatas fritas: 4.00€

  • Patatas fritas con salsa pimenta y beicon: 5.50€

  • Patatas fritas con beicon y queso fundido: 5.50€

  • Patatas fritas con salsa a elegir: 4.50€

  • Patatas bravas: 4.50€

Cocktails

  • San Francisco:
    (granadina, licor manzana, licor melocotón, zumo piña, refresco de limón): 5.50€

  • Floridita:
    (ron blanco, Martini rojo, licor café, granadina): 5.50€

  • Guma:
    (ginger ale, granadina, refresco de naranja, limón): 5.00€

  • Mágico Especial:
    (ron miel, Licor 43, lima, refresco de limón): 5.00€

  • Exotic:
    (Blue Tropic, licor manzana, Malibú, granadina, refresco de naranja): 5.00€

Bebidas y cervezas

  • Refresco pequeño: 1.50€

  • Refresco grande: 2.00€

  • Agua mineral 50cl: 1.20€

  • Agua mineral grande: 2.00€

  • Caña de cerveza: 1.00€

  • Heineken: 2.50€

  • Alhambra 1925: 2.70€

  • Cerveza 1/3: 2.00€

  • Tinto de verano: 2.50€

  • Copa de Rioja crianza o Ribera del Duero: 2.50€

  • Copa de vino blanco: 2.50€

  • Copa de fino: 1.50€

Postres

  • Bolas de helado – Vainilla: 1.50€

  • Bolas de helado – Fresa: 1.50€

  • Bolas de helado – Chocolate: 1.50€

  • Bolas de helado – Chocolate blanco: 1.50€

  • Bolas de helado – Galleta María: 1.50€

  • Bolas de helado – Turrón: 1.50€

  • Bolas de helado – Menta: 1.50€

  • Almendrado: 2.50€

  • Maxibon Cookie: 2.50€

  • Kit Kat vainilla y chocolate: 2.50€

  • Fantasmicos: 2.50€

  • Gofre con chocolate y nata: 3.50€

  • Crepes con chocolate y nata: 3.50€

  • Coulant con chocolate y helado: 4.00€

  • Crepes con chocolate, nata y helado: 4.50€

  • Brownie con nueces con helado: 4.50€

  • Tarta al whisky: 3.50€

  • Tarta de queso y dulce de leche con helado: 4.50€

ES UNA INICIATIVA DE:

Es una iniciativa del Ayuntamiento de Casares y el CIT Casares